Młynek do kawy to obowiązkowe akcesorium dla fanów energetycznego trunku. Produkt pozwala nam zmielić ziarna bezpośrednio przed przygotowaniem. Zyskujemy dzięki temu zdecydowanie lepszy smak napoju. Ponadto stopień zmielenia kawy będzie różnił się od siebie podczas zaparzania espresso czy latte. Pozostaje jeszcze kwestia kupna odpowiedniego rodzaju młynka. Podpowiemy Ci, co należy wziąć pod uwagę.
Spis treści:
- Jaki młynek do kawy? Uwzględnij poniższe czynniki
- Młynek do kawy – jaki wybrać? Wariant ręczny
- Jaki młynek do kawy kupić? Wypróbuj młynek elektryczny nożowy
- A może tak młynek elektryczny żarnowy?
Jaki młynek do kawy? Uwzględnij poniższe czynniki
Najważniejsze są tutaj Twoje preferencje oraz potrzeby. Jeśli zastanawiasz się, jaki młynek do kawy wybrać, przemyśl, ile osób będzie korzystało z akcesorium. Jeżeli tylko Ty, to bez wątpienia wystarczy Ci mniejsza wersja, natomiast cała rodzina sięgnie po większy wariant. Często zwracamy także uwagę na lekkość i poręczność, szczególnie podczas podróży. Nie zapominaj też o konkretnych parametrach. Tak jak wspomnieliśmy, istotna jest wielkość, moc (przy używaniu młynków elektrycznych) czy pojemność pojemnika na kawę. Rodzaj noża lub żaren stanowi równie kluczowy czynnik. No i jeszcze regulacja stopnia zmielenia ziaren
Jeśli aspekt ozdobny ma dla Ciebie duże znaczenie, dostrzeżesz młynki do kawy w rozmaitych kolorach, a czasami wzorach. To samo dotyczy materiału, najczęściej młynki są ceramiczne bądź stalowe. Do tego jeszcze kwestia praktyczna. Przykładowo niektóre modele posiadają przezroczyste pokrywki, które pomagają nam kontrolować stopień zmielenia. Uwzględnij także określone szczegóły. Mamy na myśli chociażby systemy zabezpieczeń albo antypoślizgowy spód skutkujący stabilnością podczas pracy.
Młynek do kawy – jaki wybrać? Wariant ręczny
Dana opcja jest świetna dla początkujących baristów, którzy potrzebują prostego mechanizmu działania. Młynek do kawy – jaki wybrać, gdy często podróżujesz i chcesz delektować się swoją kawą wszędzie? Właśnie wariant ręczny, nie wymaga on użycia prądu, kiedy jesteś akurat w dzikiej puszczy oraz wciąż pragniesz zachować swoją codzienną rutynę. Pamiętaj jednak, że młynek ręczny posiada niewielki pojemnik na kawę, dlatego zmielone ziarna sprawdzą się przy około 2-3 parzeniach. Takie akcesorium będzie zatem genialnym gadżetem w przypadku maksymalnie dwóch osób. Co do podstawowych atutów, wymienilibyśmy cichą pracę młynka lub możliwość kontroli stopnia zmielenia ziaren.
Jaki młynek do kawy kupić? Wypróbuj młynek elektryczny nożowy
Niejednokrotnie ostrza wybierają niedoświadczeni kawosze. Nie jest to oczywiście żadna ujma, natomiast nie możemy tutaj mówić o prawdziwym mieleniu kawy. Taki młynek tnie ziarna na małe kawałeczki. Użytkowanie wspomnianego urządzenia ma jednak wiele plusów. Przykładowo możesz również „zmielić” w nim orzechy, przyprawy bądź nasiona. Taka wszechstronność zachwyci niejedną osobę. Wskazana metoda mielenia czasami zmienia nieco smak napoju, ale tylko doświadczeni miłośnicy kawy wyczują wyraźną różnicę. Bywa tak, że cięcie ziaren skutkuje powstaniem gorzkiego pyłu. Ponadto ostrza ulegają nagrzaniu, wpływ wysokiej temperatury jest widoczny pod postacią zmiany aromatu kawy.
Niewątpliwie natomiast zaletą tego młynka jest cena. Jaki młynek do kawy kupić w rozsądnej cenie? No właśnie młynek elektryczny nożowy. To już nie wariant ręczny, lecz jeszcze nie najlepszy wariant elektryczny. Zyskujesz zwyczajnie coś po środku.
A może tak młynek elektryczny żarnowy?
W tym momencie idziemy o krok dalej, ponieważ mamy do czynienia ze znacznie bardziej profesjonalnym młynkiem. Dlaczego? Jego mechanizm działania opiera się na wykorzystaniu żaren. Te nie ulegają nagrzaniu, natomiast precyzyjnie ścierają ziarna kawy. Nie odbieramy więc naszemu trunkowi tego, co kluczowe, czyli smaku oraz aromatu. Ponadto młynek elektryczny żarnowy odznacza bez wątpienia szybkość i sprawność. Nie ma absolutnie żadnego ryzyka powstawania pyłu kawowego. Zaparzony napój wyróżnia wtedy czysty, pełny smak.
Młynki elektryczne żarnowe dzielą się również na dwa rodzaje w zależności od użytego materiału. Dostrzeżesz żarna ceramiczne oraz żarna stalowe. Te pierwsze nie są aż tak precyzyjne i ostre, dlatego mogą być dla Ciebie zauważalne pojedyncze, nierówne kawałeczki ziaren podczas mielenia. Żarna stalowe natomiast mielą kawę wyjątkowo dokładnie. Wszystkie kawałeczki będą po prostu równe. Żarna stalowe charakteryzuje także niemała trwałość i wytrzymałość.
Kiedy będziesz już kupować młynek żarnowy, uwzględnij wielkość zastosowanych żaren. Większe zmielą ziarna szybciej, dokładniej, a mniejsze odwrotnie. Żarna powinny osiągać szerokość nie mniejszą niż 50 mm. Pamiętaj jednak, by nie mielić za pomocą produktu orzechów, nasion lub przypraw. Podobnie kaw smakowych. W składzie takiej kawy znajdują się olejki eteryczne, które ostatecznie niszczą żarna. Jeżeli więc szukasz porządnego młynka do kawy, koniecznie przejrzyj naszą ofertę. Znajdziesz u nas wiele modeli o zróżnicowanym designie. Sprawdź!
