Dobre garnki na indukcję powinny szybko i równomiernie rozprowadzać ciepło, być odporne na wysokie temperatury oraz uszkodzenia mechaniczne, a przede wszystkim – zapewniać doskonały smak i aromat potraw. Tworzywo, z którego wykonano naczynia, nie może wchodzić w reakcję z żywnością, a same garnki muszą być łatwe i wygodne w czyszczeniu – dzięki temu zaoszczędzimy czas w trakcie codziennego gotowania. Jakie garnki na indukcję wybrać, aby mieć pewność, że kupujemy produkty najwyższej jakości? Poznaj nasz ranking i znajdź model dla siebie.
O ile większość garnków na indukcję ma uniwersalne zastosowanie i może być stosowana również na innych rodzajach kuchenek, o tyle nie wszystkie naczynia będą odpowiednie do użytku na płycie indukcyjnej. Wynika to ze sposobu działania indukcji. Umieszczone pod płytą grzewczą cewki wytwarzają pole magnetyczne. Dno garnków przeznaczonych na indukcję ma z kolei właściwości ferromagnetyczne. Kiedy stawiamy garnek na płycie kuchenka „rozpoznaje” naczynie i prąd zamienia się w ciepło. W konsekwencji powierzchnia garnka zaczyna się nagrzewać. Osoby, które choć razy korzystały z płyty indukcyjnej wiedzą, że źle dobrane naczynie spowoduje, że płyta po prostu nie zadziała, a przygotowanie posiłku stanie się niemożliwe.
Garnki na indukcję – jak je rozpoznać?
Aby mieć pewność, że wybrany przez nas garnek nadaje się do użytku na indukcji, najprościej szukać specjalnego oznaczenia na opakowaniu lub w opisie umieszczonym w internecie. Symbolem, informującym nas, że dany garnek można stosować na indukcji, jest zwojnica. Zdarza się, że producenci umieszczają to oznaczenie również na dnie garnka, co pozwala na szybką weryfikację nawet wówczas, gdy na przykład zmieniamy kuchenkę i dotychczas nie musieliśmy brać tego parametru pod uwagę.
Garnki na indukcję. Na co zwrócić uwagę podczas zakupu?
Dno garnka na indukcję powinno nas zainteresować nie tylko z powodu znajdującego się tam oznaczenia. Gruba, masywna, idealnie gładka powierzchnia dna jest gwarancją, że naczynie będzie nam służyć przez długi czas. Renomowani producenci stosują w garnkach na indukcję dna wielowarstwowe oraz umieszczają w środku szybkonagrzewające się dyski z aluminium. To sprawia, że gotowanie jest dużo bardziej komfortowe.
Inne aspekty, które powinniśmy wziąć pod uwagę, kupując garnki na indukcję to:
- Materiał wykonania. Większość naczyń przeznaczona do użytkowania na płycie indukcyjnej jest wykonana ze stali nierdzewnej. Coraz częściej producenci decydują się jednak na zastosowanie aluminium oraz różnego typu powłok, które powodują, że garnki mają dodatkowe właściwości (głównie nieprzywierające, są trwalsze i bardziej odporne na zarysowania) oraz unikatowy wygląd. Na rynku znajdziemy także garnki na indukcję ceramiczne, emaliowane, a nawet żeliwne.
- Rozmiar garnka. W tym wypadku wszystko zależy od naszych indywidualnych preferencji oraz potrzeb. W asortymencie renomowanych producentów naczyń znajdziemy garnki o różnej wielkości i rozmaitych kształtach. Bez problemu dostaniemy także garnki na indukcję do szparagów, garnki do makaronu czy garnki do gotowania na parze.
- Liczba elementów w zestawie. Garnki na indukcję możemy kupować pojedynczo lub w zestawach. Druga opcja jest zazwyczaj bardziej opłacalna, zwłaszcza gdy oprócz garnków w komplecie znajdują się naczynie do gotowania na parze, patelnie lub brytfanna. Jeśli decydujemy się na zestaw naczyń, zwróćmy uwagę, czy liczba i rozmiar garnków w pełni zaspokoi nasze potrzeby. Unikniemy wówczas konieczności dokupywania dodatkowych produktów. Plusem zestawów jest także spójna estetyka. Garnki pięknie prezentują się w kuchni, a gotowanie staje się znacznie przyjemniejsze.
- Rodzaj pokrywki i uchwyty. Dobry garnek na indukcję pozwala na bezpieczne i wygodne przyrządzanie posiłków. Szczelna pokrywka z odpowietrznikiem, który zapobiega kipieniu potraw oraz nienagrzewające się uchwyty powodują, że gotowanie nie sprawi nam kłopotów. Przy zakupie garnków warto się upewnić, że pokrywki są dołączone do zestawu. W przeciwnym razie czeka nas dodatkowy wydatek.
- Producent/cena. Nie mniej istotny parametr, który nierzadko odgrywa kluczową rolę przy zakupie naczyń. Obecnie na rynku znajdziemy szeroki asortyment garnków na indukcję od topowych producentów, takich jak Gerlach, Ambition czy Zwieger, chociaż równie ciekawe produkty mają w swojej ofercie mniej popularne w Polsce marki, np. Zwilling. Co ciekawe, wysoka jakość garnków na indukcję nie zawsze musi wiązać się z wygórowaną ceną. Widać to doskonale w naszym rankingu.
Garnki na indukcję – ranking Nakrywamy.pl
Poniższe zestawienie obejmuje 5 kompletów garnków na indukcję. W rankingu znalazły się produkty w różnych wariantach cenowych, wykonane z odmiennych materiałów, charakteryzujące się odmiennymi właściwościami. Najważniejszym kryterium, jakie wzięliśmy pod uwagę, była jakość wykonania garnków oraz satysfakcja tych konsumentów, którzy już dokonali zakupu.
1. Gerlach Simple
Zestaw garnków Gerlach Simple został zrobiony ze stali nierdzewnej 18/10, czyli mieszanki zawierającej 18 proc. chromu i 10 proc. niklu. Tego typu stal charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję i uszkodzenia mechaniczne, a zarazem pięknie się błyszczy przez długi czas.
Co wchodzi w skład kompletu?
- Garnek 1,5 l + pokrywka
- Garnek 2 l + pokrywka
- Garnek 2,5 l + pokrywka
- Garnek 4,5 l + pokrywka
- Garnek 24 cm - 7 l + pokrywka
- Naczynie do gotowania na parze – pasuje do garnka 1,5 l, 2 l oraz 2,5 l
Ten zestaw to najlepszy dowód na to, że wysokiej klasy garnki nie muszą kosztować fortuny. Za cenę ok. 800 zł (w promocji niecałe 565 zł) otrzymujemy aż 5 garnków wraz z pokrywkami wykonanymi z hartowanego szkła. Naczynie do gotowania na parze pozwoli nam dodatkowo przyrządzać lekkie i zdrowe posiłki. Seria Gerlach Simple wyróżnia się minimalistycznym wzornictwem i dużą funkcjonalnością. Garnki możemy stosować na wszystkich rodzajach kuchenek, również indukcyjnych oraz w piekarniku (do 180 ºC), a także myć w zmywarce. Naczynia posiadają trójwarstwowe dno z umieszczoną wewnątrz wkładką aluminiową, dzięki czemu ciepło zostaje rozprowadzone szybko i równomiernie. Budowa garnków pozwala w pełni wykorzystać energooszczędne możliwości, jakie daje płyta indukcyjna. Producent zadbał o takie detale jak umieszczona wewnątrz podziałka litrażowa, duże wygodne uchwyty oraz odpowietrzniki w pokrywkach. Ze względu na klasyczny design garnki będą doskonałym pomysłem na prezent.
2. Zwieger Klassiker
Drugie miejsce na podium zajął zestaw garnków Zwieger Klassiker. W pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na wygląd naczyń. Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej SS304 posiadają idealnie gładką powierzchnię, przez co łatwo i wygodnie się czyszczą.
Co wchodzi w skład kompletu?
- Rondel 1,9 l + pokrywka
- Garnek 2,6 l + pokrywka
- Garnek 3,6 L + pokrywka
- Garnek 7 l + pokrywka
- Garnek 4,7 l z wkładem do gotowania na parze + pokrywka
- Brytfanna GSW 6 l
Garnki na indukcję marki Zwieger są odporne na wszelkiego typu zarysowania i uszkodzenia. Produkty nadają się do mycia w zmywarce. Dno garnków ma wbudowany aluminiowy dysk, dlatego wykazuje dobre właściwości magnetyczne, natomiast grube, 6-milimetrowe ścianki długo utrzymują ciepło. Dzięki temu możemy zaoszczędzić czas i energię elektryczną. Dużą zaletą garnków z linii Klassiker są wygodne uchwyty, które ułatwiają przenoszenie naczyń, nawet gdy są ciężkie. Podczas gotowania uchwyty pozostają ciepłe, ale nie gorące, przez co nie musimy się obawiać poparzeń. Pokrywy garnków zrobiono ze szkła hartowanego. Umieszczone w pokrywach odpowietrzniki odprowadzają nadmiar pary. Zestaw został skompletowany w taki sposób, aby umożliwiał zarówno przyrządzanie większych posiłków, jak i szybkie podgrzewanie mniejszych porcji dań. Cena 11-elementowego kompletu wynosi 779 zł, co wydaje się rozsądną propozycją, biorąc pod uwagę, co otrzymujemy w zamian. Producent daje na ten zestaw aż 5 lat gwarancji.
3. Ambition Silverstone
Seria garnków na indukcję Ambition Silverstone to propozycja dla tych, którzy lubią nowoczesne i funkcjonalne przybory kuchenne. Naczynia wyprodukowano z odkuwanego aluminium i pokryto powłoką Qualum Basic Stone Edition, imitującą wyglądem kamień. Powłoka jest także odporna na ścieranie i zapobiega przywieraniu potraw, przez co możemy przyrządzać potrawy w minimalnej ilości tłuszczu.
Co wchodzi w skład kompletu?
- Rondel 2 l + pokrywka
- Garnek 2 l + pokrywka
- Garnek 4 l + pokrywka
- Garnek 5 l + pokrywka
Materiały użyte do produkcji garnków Ambition zapewniają szybką i równomierną dystrybucję ciepła. Naczynia możemy stosować nie tylko na kuchenkach indukcyjnych, lecz także elektrycznych, ceramicznych i gazowych. Wygodne, specjalnie wyprofilowane rączki garnków zostały pokryte powłoką Soft Touch, dzięki czemu mamy pewność, że naczynia nie wyślizgną nam się z dłoni w trakcie przenoszenia. Na plus warto też wskazać wytrzymałe pokrywki ze szkła hartowanego, które również znajdują się w komplecie. Prezentowany zestaw 4 garnków z pewnością sprosta wymaganiom pary lub niewielkiej rodziny. Garnki można także kupować pojedynczo, aby uzupełnić kolekcję. Regularna cena 8-elementowego kompletu to ok. 350 zł. Zobacz wszystkie produkty z serii Ambition Silverstone.
4. Fiskars Functional Form
Firma Fiskars jest znana przede wszystkim z produkcji nożyczek oraz noży kuchennych. Fińska marka ma jednak również ciekawą ofertę naczyń. Garnki na indukcję z kolekcji Functional Form zostały zrobione ze stali nierdzewnej 18/10. Garnki możemy stosować nie tylko na wszystkich rodzajach kuchenek, lecz także w piekarniku (do 180 ºC), co pozwala nam na kulinarne eksperymenty. Wygodę użytkowania garnków zapewnia możliwość mycia ich w zmywarce.
Co wchodzi w skład kompletu?
- Rondel 1,5 l + pokrywka
- Garnek 3 l + pokrywka
- Garnek 5 l + pokrywka
- Garnek 7 l + pokrywka
Jak przyznaje producent, seria Functional Form została zaprojektowana z myślą o codziennym użytkowaniu. Garnki możemy bez problemu wkładać jeden w drugi, aby nie zajmowały wiele miejsca. Wśród zalet kompletu należy wymienić: bakelitowe, nienagrzewające się uchwyty, pokrywki zrobione ze szkła hartowanego wzmocnione silikonowymi brzegami, które ułatwiają odcedzanie potraw oraz spójną, stonowaną kolorystykę. Całkiem przystępna wydaje się też cena – 8-elementowy zestaw to wydatek ok. 800 zł.
5. Zwilling Twin Classic
Ostatnie miejsce w naszym rankingu garnków na indukcję zajął komplet Zwilling Twin Classic. Naczynia są solidnie wykonane, przez co możemy być pewni, że posłużą nam przez długi czas. W wielowarstwowym dnie znajduje się aluminiowy rdzeń, który zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła. Stosując garnki na płycie indukcyjnej, możemy gotować szybciej i energooszczędnie. Co więcej, komplet nadaje się do użytku w piekarniku.
Co wchodzi w skład kompletu?
- Rondel 1,5 l
- Garnek 2 l + pokrywka
- Garnek 3 l + pokrywka
- Garnek 4 l + pokrywka
- Garnek 7 l + pokrywka
