Przyjęcia na świeżym powietrzu mają niezobowiązujący charakter i pozwalają gościom poczuć się swobodnie. Latem warto korzystać ze słońca i przenieść spotkania towarzyskie do ogrodu. Dowiedz się, jak zorganizować garden party i co zaserwować na stole, aby zaskoczyć rodzinę i przyjaciół.
Polacy uwielbiają grillować. Jak wynika z badania „Grillowe zwyczaje Polaków”, przeprowadzonego na zlecenie Coca-Cola Poland Services, 92 proc. ankietowanych urządza grilla bez żadnej okazji. I chociaż na świecie garden party kojarzone jest nie tylko z grillowaniem, w naszym kraju trudno sobie wyobrazić przyjęcie w ogrodzie bez rozpalonego rusztu i zapachu pieczonych kiełbasek. Oprócz menu warto zadbać również o odpowiednią dekorację stołu i miły nastrój. Jak to zrobić?
Jak udekorować stół na garden party?
Dekoracja stołu na garden party powinna być uzależniona od rodzaju spotkania. Jeśli urządzasz przyjęcie urodzinowe, rocznicę lub po prostu zależy ci, aby stół prezentował się elegancko, wybierz kolorystyczny motyw przewodni. Ten prosty zabieg ułatwi ci wybór nakrycia oraz dekoracji. Przyjęcia w ogrodzie cechuje lekkość i subtelność. Najlepsze będą więc pastele, złamana biel, beże i delikatne szarości. Nakryj stół obrusem i ustaw talerze oraz sztućce. W przypadku formalnych lub półformalnych przyjęć w ogrodzie bardziej odpowiednie będzie tradycyjne nakrycie złożone z porcelanowej zastawy.
Nieco inaczej wygląda sytuacja w przypadku spotkań ze znajomymi lub niedzielnego grillowania z rodziną. Wówczas możesz sobie pozwolić na dużo więcej swobody. Zastąp materiałowych obrus papierowymi serwetkami, a porcelanę – naczyniami zrobionymi z tworzywa. Plastikowe talerzyki oraz sztućce świetnie się również sprawdzą podczas przyjęcia w ogrodzie dla dzieci.
Jak zorganizować garden party? Zadbaj o komfort gości
Latem pogoda bywa kapryśna. Nawet jeśli w ciągu dnia panuje upał, wieczory potrafią być chłodne. Organizując przyjęcie w ogrodzie, warto przygotować się na zmiany temperatury. Z jednej strony potrzebny więc będzie parasol, który ochroni gości przed intensywnym słońcem. Z drugiej strony możesz położyć na oparciach krzeseł koce lub ustawić w pobliżu stołu ogrzewacz gazowy, który będzie dawał ciepło wieczorem. Zadbaj także o nastrój spotkania. Lampiony oraz świece pozwolą gościom się zrelaksować i cieszyć wspólnie spędzonym czasem.
Garden party – menu
W zależności od tego, z jakiej okazji organizujesz garden party, przygotuj odpowiednie menu. Nie musisz się ograniczać wyłącznie do grillowanych kiełbasek. Ułóż na ruszcie ryby, ser camembert, kolby kukurydzy oraz zamarynowane w oliwie, czosnku i chilli tygrysie krewetki. Pieczone mięsa są dość ciężkostrawne, dlatego zaproponuj gościom lekkie przekąski. Sałatka tabbouleh zrobiona z kaszy bulgur, pomidorów, czerwonej cebuli, zielonego ogórka i papryki z dodatkiem soku z cytryny, mięty i natki pietruszki to sycące, a zarazem lekko orzeźwiające danie na upalne dni. Nie zapomnij o napojach. Lemoniada tymiankowa lub kompot z rabarbaru skutecznie ugaszą pragnienie. Na deser podaj sezonowe owoce z bitą śmietaną lub domowe lody, które przygotujesz jedynie z trzech składników. Menu na garden party nie musi być wykwintne i wymyślne. Liczy się pomysłowość i sposób podania.
